W naszym ośrodku podajemy tradycyjne, domowe wyżywienie.
Śniadanie:
W naszym menu: pieczywo białe i razowe, wędliny, masło, sery, ogórki, pomidory, dżem, płatki śniadaniowe, kakao, kawa rozpuszczalna, herbaty owocowe i ziołowe. Swojskie produkty: twarożek ze śmietaną, mleko i jaja.
Poza tymi stałymi produktami przygotowujemy sałatki warzywne, codziennie też danie na gorąco t.j. jajecznica, kiełbaski, naleśniki, parówki, racuchy z jabłkiem. Na naszym stole dla smakoszy domowej marynaty: papryka, ogóki kiszone lub konserwowe.
Regionalnalne wyroby reprezentują: miód, oscypek, kiełbasa wiejska, pasztety, boczek, salceson oraz smalec z cebulką. Często też nasz stół wzbogacają warzywa z ogródka: sałata, szczypior, cebula, rzodkiewka, cukinia...
Obiadokolacja jest serwowana.
Zupy gotujemy na wywarze mięsno - jarzynowym: rosół z makaronem, hamernicka, ogórkowa z ryżem, barszcz czerwony, pomidorowa, żórek z jajkiem na twardo i białą kiełbasą, grochowa z grzankami, pieczarkowa, grzybowa, krupnik, kapuśniak oraz sezonowe: kalafiorowa, brokułowa, jarzynowa, krem z cukini...
Zestawy obiadowe.
Serwujemy: pieczone udka z ziemniakami i surówką, pierogi ruskie lub z owocami sezonowymi, kotlety mielone, ryż z marchewką z faszerowaną piersią z kurczaka (gotowaną na parze w piecu konwekcyjno - parowym) z sosem śmietanowym, kotlety schabowe z ziemniakami i gotowaną kapustą kiszoną, kluski śląskie z gulaszem i ogórkiem kiszonym, pulpety z kaszą jęczmienną oraz buraczkami własnej receptury, ryba (mintaj, morszczuk smażona w piecu) z surówką z kiszonej kapusty, bitki w sosie własnym z surówką z kapusty pekińskiej, gołąbki z ryżem i mięsem lub po hiszpańsku...
Zaletą naszej kuchni są:
- domowe wypieki: ciasta, ciasteczka, drożdżówki i rogaliki,
- desery z sezonowymi owocami: truskawkami, malinami, borówkami, wiśniami, śliwkami.
Pory wydawania posiłków:
-
śniadanie: 8.00 - 9.30
-
obiadokolacja 15.30- 16.30
W dniu przyjazdu obiadokolacja w godz. 16.00-18.00.
W sezonie wysokim (sylwester, ferie, wakacje) w cenie PAKIETÓW TYGODNIOWYCH wliczone są: śniadania w formie bufetu i obiadokolacje.